BENEVENTO

VI ASPETTIAMO A SEMENTIA CON UN PROGRAMMA RICCO DI INCONTRI

Dopo un anno di stop dovuto alla pandemia, torna finalmente a Benevento Sementia – Rigenerare il futuro, l’appuntamento Slow Food dedicato al mondo dei grani antichi e dei cereali inserito nell’ambito del percorso The road to Terra Madre.

I grani tradizionali hanno caratteristiche organolettiche peculiari e diverse tra di loro, alimentano e fanno crescere filiere locali, creano comunità, sono espressione dell’identità culturale di tanti territori, dalle Alpi alle sponde del Mediterraneo (africane ed europee), dagli Stati Uniti all’Australia. Scegliere varietà autoctone di grano significhi favorire un’alimentazione più sana, modelli agricoli in armonia con l’ambiente, consumi locali.

Sementia si tiene nel Complesso Sant’Agostino in via De Nicastro, 13
presso Università degli Studi del Sannio – benevento.

Sementia 2022 – The Road to Terra Madre è patrocinata da Regione Campania, Provincia di Benevento, Comune di Benevento, Ordine dei tecnologi alimentari di Campania e Lazio, Ordine dei medici e degli odontoiatri della provincia di Benevento, Ordine dei dottori agronomi e dottori forestali della provincia di Benevento ed è sostenuta da Pastificio Di Martino, Almaseges, Consorzio Sale della Terra, Consorzi di tutela vini campani, Oro di Capri.

Nel corso di Sementia sarà presente l’area espositiva dei produttori della Rete Slow Grains e dei Presìdi Slow Food

BLOG

Il Blog di Sementia

Benevento dal 24 al 26 giugno

Benevento dal 24 al 26 giugno

“In una città che visito per la prima volta assaggio l’acqua di una fontana pubblica e il pane di un forno. Sono le credenziali di un luogo. Ogni posto distilla la sua acqua e ha le sue notti per cuocere l’impasto. Viene dal Sud, da Oriente, l’infinita selezione di...

Bentornata Sementia

Bentornata Sementia!, un inno ai grani antichi, grani del futuro Dopo un anno di stop dovuto alla pandemia, torna finalmente a Benevento Sementia – Rigenerare il futuro, l’appuntamento Slow Food dedicato al mondo dei grani antichi e dei cereali inserito nell’ambito...

Azienda Agricola Riccio Carmela

Azienda Agricola Riccio Carmela

“Azienda Agricola Riccio Carmela”L’impresa agricola della Signora Carmela Riccio ha la sua sede legale nel comune di Castelfranco in Misciano ma la superficie di cui l’azienda dispone è dislocata nel comuni di Castelfranco in Misciano , nel comune di Ginestra degli...

Azienda agricola Montemarano Maria Grazia

Azienda agricola Montemarano Maria Grazia

“ Presentazione dei Partner: Le Aziende agricole ” Azienda Agricola Montemarano Maria Grazia   L’azienda agricola Montemarano è ubicata nel territorio di Bisaccia - ‟area dell’altopiano del Formicoso” e si caratterizza per la produzione di coltivazioni miste di...

Le Aziende agricole – Iannelli / Leppa

Le Aziende agricole – Iannelli / Leppa

“ Presentazione dei Partner: Le Aziende agricole ” Azienda Agricola Iannelli Nunzia Veronica     L’azienda agricola Iannelli Nunzia Veronica è dislocata nei comuni di Benevento e si estende su una superficie totale di circa 30 ettari. L'indirizzo produttivo...

ARCA 2010 Soc. Coop. a.r.l

ARCA 2010 Soc. Coop. a.r.l

“ Presentazione dei Partner Progetto POIGA ” ARCA 2010 si occupa di ricerca e sviluppo e sperimentazione in agricoltura, nelle filiere agroalimentari, nella green economy e nel fitorisanamento ambientale. Insieme con la Regione Campania, è socio fondatore del...

CREA-CI

CREA-CI

“ Presentazione dei Partner Progetto POIGA ” Il CREA-CI è impegnato nello studio della genetica, miglioramento genetico, selezione varietale e agrotecnica di cereali per consumo umano e animale con particolare attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della...

Università degli Studi Federico II di NA – DIA

Università degli Studi Federico II di NA – DIA

“ Presentazione dei Partner Progetto POIGA ”Il Dipartimento di Agraria (DIA) di Portici, è espressione delle preesistenti competenze scientifiche degli ex 6 Dipartimenti della Facoltà di Agraria. l know-how del DIA in ambito cerealicolo è pluridecennale e riconosciuto...

Università degli Studi del Sannio – DEMM

Università degli Studi del Sannio – DEMM

“Presentazione dei Partner del Progetto POIGA”Con questa newsletter vogliamo iniziare a presentarvi i partner del progetto POIGA - Progetto Operativo di Innovazione per i Grani Antichi.Iniziamo dalle Istituzioni e partiamo dal Capofila, l’Università degli Studi del...

Grani antichi: le evidenze della ricerca

Grani antichi: le evidenze della ricerca

I grani “antichi” sono il risultato di un processo di miglioramento genetico che è in linea con le nuove istanze dei consumatori che chiedono prodotti realizzati nel rispetto dell’ambiente e con buone caratteristiche nutrizionali.Numerosi studi hanno dimostrato come...

Grani antichi: quali vantaggi per l’agricoltura e l’ambiente?

Grani antichi: quali vantaggi per l’agricoltura e l’ambiente?

“Grani antichi: quali vantaggi per l’agricoltura e l’ambiente?” I grani “antichi” permettono alle imprese cerealicole che si occupano di tali coltivazioni (e a quelle in riconversione) di diversificare i redditi e, attraverso la differenziazione del prodotto, di...

Quali potenzialità per i grani antichi?

Quali potenzialità per i grani antichi?

“Quali potenzialità per i grani antichi?” Ecco perchè nasce questo quesito... I cittadini-consumatori, da tempo, hanno una maggiore consapevolezza dell’importanza del binomio “alimentazione e salute” e, con la progressiva riaffermazione della Dieta Mediterranea quale...

Progetto

POIGA

Negli ultimi anni si parla sempre più del recupero e della conservazione dei grani “antichi”. Il progetto POIGA in linea con queste tendenze si propone la valorizzazione di quattro cultivar di frumento ascrivibili a tale gruppo.